餐饮业会计做账流程有哪些方面？

2025-01-01 09:35:22新闻资讯

餐饮业会计做账流程有哪些？最近小编发现，终端消费行业一直都是最火热的，其中以餐饮最为热闹。那么，你了解餐饮业会计做账流程吗？如果还不会编制过程，建议阅读以下文章。

餐饮业会计做账流程如下：

一、前期准备

1.了解餐饮业的经营特点和会计核算要求，熟悉相关税收政策和法规。

2.设置会计科目。

二、日常账务处理

1.收入核算

餐饮企业的收入主要包括餐费收入、外卖收入等。

当顾客结账时，根据收款方式进行账务处理。例如，收到现金时，借记 “现金” 科目，贷记 “主营业务收入”；收到银行刷卡收入时，借记 “银行存款”，贷记 “主营业务收入”。

对于外卖平台的收入，扣除平台手续费后确认收入。如收到外卖平台结算款项 1000 元，平台手续费 100 元，会计分录为：借 “银行存款 900”、“销售费用 —— 平台手续费 100”，贷记 “主营业务收入 1000”。

2.成本核算

原材料采购：购买原材料时，借记 “原材料”、“应交税费 —— 应交增值税（进项税额）”，贷记 “银行存款” 等。例如，采购食材花费 5000 元，增值税 650 元，会计分录为：借 “原材料 5000”、“应交税费 —— 应交增值税（进项税额）650”，贷记 “银行存款 5650”。

原材料领用：根据厨房领料单，借记 “主营业务成本”，贷记 “原材料”。假设领用食材 3000 元用于菜品制作，会计分录为：借 “主营业务成本 3000”，贷记 “原材料 3000”。

3.费用核算

房租、水电费：支付房租和水电费等费用时，借记 “管理费用 —— 房租”、“管理费用 —— 水电费” 等，贷记 “银行存款”。

员工薪酬：计提员工工资时，借记 “管理费用 —— 工资”、“主营业务成本 —— 工资（厨房人员工资）” 等，贷记 “应付职工薪酬”；发放工资时，借记 “应付职工薪酬”，贷记 “银行存款”。

4.固定资产核算

购买固定资产时，借记 “固定资产”、“应交税费 —— 应交增值税（进项税额）”，贷记 “银行存款” 等。例如，购买厨房设备 10000 元，增值税 1300 元，会计分录为：借 “固定资产 10000”、“应交税费 —— 应交增值税（进项税额）1300”，贷记 “银行存款 11300”。

计提固定资产折旧时，借记 “管理费用 —— 折旧费” 等，贷记 “累计折旧”。

三、期末账务处理

1.结转收入和成本费用

将主营业务收入、其他业务收入等转入 “本年利润” 贷方，借记 “主营业务收入” 等，贷记 “本年利润”。

将主营业务成本、管理费用、销售费用、财务费用等转入 “本年利润” 借方，借记 “本年利润”，贷记 “主营业务成本”、“管理费用”、“销售费用”、“财务费用” 等。

2.计算所得税

根据利润总额计算企业所得税，借记 “所得税费用”，贷记 “应交税费 —— 应交企业所得税”。

3.结转所得税费用

将所得税费用转入 “本年利润”，借记 “本年利润”，贷记 “所得税费用”。

4.利润分配

若企业盈利，可进行利润分配。如提取盈余公积，借记 “利润分配 —— 提取盈余公积”，贷记 “盈余公积”；向股东分配利润，借记 “利润分配 —— 应付股利”，贷记 “应付股利”。

四、财务报表编制

编制资产负债表，反映企业在某一特定日期的财务状况，包括资产、负债和所有者权益。

编制利润表，反映企业在一定会计期间的经营成果，包括收入、成本和利润。

编制现金流量表，反映企业在一定会计期间的现金流入和流出情况。

通过以上餐饮业会计做账流程，餐饮业会计可以准确记录企业的经济业务，为企业管理者提供可靠的财务信息，以便进行经营决策。

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